NYT-NU-NOW
V A P P U 2 0 2 5
A L K U R U O K A / förrätt
Ahven Ceviche, saaristolaisleipää
Ceviche på abborre, skäribröd
Parsaa, kananmunaa ja kaprisvinegrette
Sparris,ägg och kaprisvinaigrette
Sieni Brûlee
Svamp creme brûlee
P Ä Ä R U O K A / huvudrätt
Paistettua vaaleaa kalaa, veriappelsiini-risottoa ja parmesan dressing
Smörstekt finsk vit fisk, blodapelsinrisotto och parmesan dressing
Härännoisetteja, valkosipulikermaperunat ja pekonimaustevoi
Oxnoisetter, vitlöksgräddpotatis och bacon-kryddsmör
Paahdettua varhaiskaalia, fetamuruja ja uudet perunat
Rostad färskkål, fetasmulor och nypotatis
J Ä L K I R U O K A / dessert
Vadelmamousse, kaurakeksi
Hallonmousse, havrekex
3 ihanaa juustoa ja Messeniuksen mustaherukkahillo
3 sorters ost och svartvinbärssylt
Suklaajäädykettä, moccasiirappia
Choklad parfait, moccasirap
Unikkosiemen-mantelikakkua, mansikkakastiketta
Mandel-vallmofrökaka, jordgubbssås
58€
ÄITIENPÄIVÄLOUNAS Sunnuntaina 11.5.2025
Kattaukset klo 12 & 15.
Äitienpäivämenu
62€
Paistettua vihreää parsaa, vuohenjuustocreme
Stekt grönsparris, getostkräm
*
Paistettua kampasimpukkaa, sydänsalaattia ja parmesandressing
Stekta kammusslor, gemsallad och parmesandressing
*
Vichyssoise, purjoperunasosekeittoa, lämminsavukirjolohta
Potatis-purjopuresoppa, varmröktforell
***********************
Paistettua kotimaista vaaleaa kalaa, limoncellokastiketta
Stekt inhemsk fisk, limoncello-sås
*
Canard confit, revittyä ankankoipea, porkkanapyrettä ja kermakastiketta
Riven anka, morotspure, gräddsås och röstipotatis
*
Fetamustapapupihvi, tomaattisalsa ja pestoa
Feta-svartabön biff, tomatsalsa och pesto
**************************
Mantelisuklaakakkua, aprikoosikastiketta
Choklad-mandelkaka, aprikossås
*
Lettuja, mansikka-raparperihilloa ja kermavaahtoa
Plättar, jordgubs-rabarbersylt och vispgrädde
*
Lemoncurd, kaurakeksi
Lemoncurd, havrekex
*
TERVETULOA!